【薔薇・演出アニバーサリーケーキ付】記念日ランチコース
バラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。
※薔薇の色を赤・白・ピンクよりお選びいただけます。
※２日前までに要予約

【花束+薔薇・演出アニバーサリーケーキ付】記念日ランチコース
演出ケーキの色に合わせた花束付プラン。
※薔薇の色を赤・白・ピンクよりお選びいただけます。
※２日前までに要予約

【ROSE in ROSE】記念日ランチコース
「生まれ変わってもあなたを愛する」という想いを込めた33本の薔薇の花束。
腕の中に届いた花束をよく見ると、真ん中には生花のような薔薇のスイーツが隠れています。 
※薔薇を赤またはピンク、ハート型よりお選びいただけます。
※3日前までに要予約

◇乾杯シャンパン・料理５品・デザート２品◇

• ご挨拶の一皿
• 明石鯛のマリネ　トマトのエスプーマとコンソメジュレ
• 大地の恵み　ジャガイモとコンソメのスープ
• 明石の未利用魚のアラヴァプール、茄子とえだまめ　白ワインソース 大葉の香り
• 本日のお肉料理 または 
  牛フィレ肉のステーキ(+1,000) または 
  神戸髙見牛もも肉 (+2500） または 
  神戸ビーフサーロイン(+5000）
• 薔薇の演出ケーキ(色をお選びください)
• 華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン
• コーヒーまたは紅茶

※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。

季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心にしたコース全5品+デザート
デザート華やかで芸術作品のようなフランス菓子をワゴンでご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。

<2026.5.26～のメニュー> 

• ご挨拶の一皿
• 明石鯛のマリネ　トマトのエスプーマとコンソメジュレ
• 大地の恵み　ジャガイモとコンソメのスープ
• 明石の未利用魚のアラヴァプール、茄子とえだまめ　白ワインソース 大葉の香り
• 本日のお肉料理 または
  牛フィレ肉のポアレ(+1,000)　または
  神戸髙見牛もも肉 (+2500)　または
  神戸ビーフサーロイン(+5000）
• 華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン
• コーヒーまたは紅茶
   

※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。

メインはフランス料理のテクニックを駆使した兵庫県産黒毛和牛、季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心に華やかなデザートワゴンをお愉しみください。

※華やかで芸術作品のようなフランス菓子を「デザートワゴン」でご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。

<2026.5.26～のメニュー>

• ご挨拶の一皿
• 明石鯛のマリネ　トマトのエスプーマとコンソメジュレ
• はもの包み揚げとサイフォンコンソメ　花山椒のアクセント
• 明石の未利用魚のアラヴァプール、茄子とえだまめ　白ワインソース 大葉の香り
• 神戸髙見牛もも肉の藁燻し　じゃがいものグラタン仕立て
  または
  神戸牛サーロインの藁燻し　旨味を閉じ込めたソース　(+4,000)
• 華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン
• コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。

メインはフランス料理のテクニックを駆使した兵庫県産黒毛和牛、季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心に食後は華やかなデザートワゴンをお愉しみください。
※華やかで芸術作品のようなフランス菓子を「デザートワゴン」でご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。

<2026.5.26～のメニュー>

• ご挨拶の一皿
• 明石鯛のマリネ　トマトのエスプーマとコンソメジュレ
• はもの包み揚げとサイフォンコンソメ　花山椒のアクセント
• 明石の魚介と玄米のリゾット、ブイヤベース仕立て
• 明石の未利用魚のアラヴァプール、茄子とえだまめ　白ワインソース 大葉の香り
• 神戸髙見牛もも肉の藁燻し　じゃがいものグラタン仕立て
  または
  神戸ビーフサーロイン(+4000)
• 華やかに彩るフランス菓子デザートワゴン
• コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。

「軽食とスイーツを味わう」という枠を超え、コース料理さながらの満足感をお届けいたします。
セイボリーには、フォアグラ、トリュフ、キャビアといった「世界三大珍味」を贅沢に使用しており、自家製パテやオマール海老のビスクなど、一品一品にフレンチの技と手間を惜しみなく注ぎ込みました。

• 【セイボリー 8種】
  フォアグラのハンバーガー
  トリュフのハンバーガー
  キャビアとスモークサーモンのオープンサンド
  トリュフのキッシュ
  自家製パテ
  オマール海老のビスク
  季節のフルーツと生ハム
  ブリ・ド・タンバとくるみとレーズンのパン
• 【スイーツ 9種】
  桃のパフェ 桃のヴェリーヌ
  ブルーキュラソーのジュレ
  桃のムース 桃のロールケーキ
  フランボワーズのレアチーズケーキ
  カヌレ
  マカロン
  ストロベリーアーモンドチョコ
• 【スコーン・その他 6種】
  スコーン2種（プレーン／アールグレイ）
  ホテル特製コンフィチュール3種（マンゴー／ブルーベリー／いちご）と栗のはちみつ
• 【お飲み物】
  ウェルカムドリンク（赤・青・緑・黄・オレンジ・ピンク・紫の7色からお選びいただけます）
  ロンネフェルト社の紅茶（お代わり自由）

※画像はイメージです。
※お選びいただくメインディッシュにより追加料金が発生する事がございます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂きます。
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。