アッシュデザート｜レストランアッシュ

Dessertデザート

■苺とバジル　ヨーグルトのアイスクリーム

苺を強調したマスカルポーネのクリーム　食感に。。。メレンゲ

濃厚ヨーグルトのアイスクリーム　バジルの香り。。。。

■日向夏とレモンタイムの香り　ホワイトチョコレート

日向夏のマルモラードとフレッシュ果実　レモンタイムの香るホワイトチョコレート

濃縮したアグリュームソース　レモン風味のクランブルの食感。。。

■カカオ

濃厚なプラリネのパルフェとパンプルムースを纏わせたガナッシュ

バラの香る。。。。。フランボワーズソース

■ホワイトチョコレートのムース

アーモンドのチュイルをまとったホワイトチョコレートムース

コーヒーのアイスクリームとカカオのグラニテ(ディナーのみ)

■赤い果実のスープ

苺・フランボワーズ・ブルーベリーから抽出した赤い果実のジュー

フロマージュブランのアイスクリームとサバイヨンのグラティネ

■グレープフルーツのジュレ

ほんのりスパイシーなグレープフルーツのジュレ

ハチミツのアイスクリームとチョコレートのチュイル(ディナーのみ)

■砂漠のバラ＜ムニュ・クラシック＞

チョコレートとオレンジ丸ごとソースが忘れられなくなります

■レモンのタルト＜ムニュ・クラシック＞

さわやかなレモンのクリームにヨーグルトのグラス

美しいアメ細工が印象的なタルト

■極薄焼きの林檎のタルト＜ムニュ・クラシック＞

シナモンのアイスクリームを添えて(ディナーのみ)

■自家製スフレ＜ムニュ・クラシック＞

スフレに合わせたアイスクリームもしくはシャーベットを添えて(ディナーのみ)

このページのTOPへ

※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
※上記価格は消費税込の価格です。「サービス料込」の表記のないものについては、別途サービス料(10％)を頂戴致します。
※掲載の写真はイメージです。

神戸北野ホテル

フレンチレストラン [ アッシュ ]

Dessertデザート

■苺とバジル　ヨーグルトのアイスクリーム

■日向夏とレモンタイムの香り　ホワイトチョコレート

■カカオ

■ホワイトチョコレートのムース

■赤い果実のスープ

■グレープフルーツのジュレ

■砂漠のバラ＜ムニュ・クラシック＞

■レモンのタルト＜ムニュ・クラシック＞

■極薄焼きの林檎のタルト＜ムニュ・クラシック＞

■自家製スフレ＜ムニュ・クラシック＞

神戸北野ホテル

フレンチレストラン [ アッシュ ]

Dessertデザート

■苺とバジル ヨーグルトのアイスクリーム

■日向夏とレモンタイムの香り ホワイトチョコレート

■カカオ

■ホワイトチョコレートのムース

■赤い果実のスープ

■グレープフルーツのジュレ

■砂漠のバラ＜ムニュ・クラシック＞

■レモンのタルト＜ムニュ・クラシック＞

■極薄焼きの林檎のタルト＜ムニュ・クラシック＞

■自家製スフレ＜ムニュ・クラシック＞

■苺とバジル　ヨーグルトのアイスクリーム

■日向夏とレモンタイムの香り　ホワイトチョコレート