神戸北野ホテル『イグレック』でお楽しみいただける朝食は、総支配人・総料理長 山口浩が、その師 ベルナール・ロワゾー氏から公式に贈られたヨーロピアンスタイルです。この朝食が、『世界一』と呼ばれる理由のひとつが、オーベルジュならではの時間の過ごし方です。

ディナーの余韻に浸り、ゆったりとくつろいだ時間の中で眠りにつき、豊かな時間に包まれて迎える朝に待つ食事。これら一つひとつの歓びを重ねる一連の流れが、かつて味わったことのない食べる感動を生み出すのです。ロワゾー氏は、山口浩が神戸北野ホテルをオープンするにあたり、この世界一の朝食を公式に贈ってくれました。そこから、ここ神戸で独自の進化を遂げ、ここでしか味わえない唯一無二の朝食になったのです。

※神戸北野ホテルはベルナール・ロワゾー氏の「世界一の朝食」の提供を公式に許された唯一のホテルです

・魚のポワレ　5,900円（税・サービス料込)
・牛フィレ肉　7,500円（税・サービス料込）

前菜からメインディッシュ、スイーツまでたっぷりお楽しみいただける神戸北野ホテルならではの「お茶会ランチ」。シャルキュトリープレート、お肉かお魚かを選べる贅沢なメインディッシュ、食べ応え抜群の食べ放題具沢山スープ3種に、20種類のホテルメイドの夏のスイーツビュッフェのテーマは桃。
時間制限は設けておりません。お食事からティータイムまで、ゆっくりお寛ぎください。

＜お⾷事＞
■お⼀⼈ずつにサーブするお料理
1）満足ボリュームのシャルキュトリー盛合せ
2）クリュデイテ（フランスの野菜の総菜）
3）メインディッシュ＊お選びいただきます。
魚のポワレ/牛フィレ肉ステーキ（+1,600円）
4）サラダ　
5）パン（2種）
■食べ放題
1） 具だくさんの食べるスープ3種
（とうもろこしのひんやりスープ・バジル風味のごろごろ野菜のミネストローネ・お野菜たっぷりクリームスープ）
2）盛夏の足音～桃の香りに包まれるスイーツビュッフェ～（20種）
＊ナイトスイーツブッフェとは一部内容が異なります。
■飲み放題
コーヒー・紅茶・ジュース他各種ソフトドリンク

【秋旬の宝箱】スイーツビュッフェ ～主役はぶどうの女王”シャインマスカット”～
9月～10月の秋限定、ぶどうの女王”シャインマスカット”をメインにした新メニュー。シャインマスカットを丸ごと召し上がっていただくスイーツが並びます。可愛らしさで最近大人気のパフェをミニサイズにし、全てのスイーツも食べたい！という想いを叶えます。

＜お食事も充実！秋の栗と洋梨がアクセントのメニューも！＞
お食事は、定番の食べ応え抜群スープはもちろん、秋ならではの栗や洋梨をアクセントにしたメニューで、ボリュームたっぷりにおもてなし致します。

■ランチ限定！
「鶏むね⾁のブランケット」
⼤きな塊をお客様の⽬の前で切り分けご提供致します。

■ランチ・ディナーどちらも楽しめる！
ギャルソンスタイルでサーブ
焼き立てを温かいうちにと、スタッフがテーブルまでご提供させて頂きます。

■Sweets　ビュッフェメニュー
【シャインマスカット】
シャインマスカットのミニパフェ
シャインマスカットショートケーキ
シャインマスカット大福
シャインマスカットムース
シャインマスカットとアールグレイのジュレ
シャインマスカットスムージー
【栗の焼き菓子】
和栗のモンブランタルト
焼きたてマロンパイ
【秋旬の宝箱ミニスイーツ】
プラリネダコワーズ
焦がしバターサンド
フロランタン
ノワゼットショコラケーキ
キャラメルショコラサンド
キャラメルチーズケーキ
キャラメルシフォンケーキ
いちじくチョコトリュフ
焼きチョコクッキー
りんごのムース
キャラメルプリン
ソフトクリーム

■Food　最初のセット
オープンサンド：シリアルブレッドにクリームチーズ、かぼちゃ、アボカドの野菜、ジャンボンブラン、カリカリベーコンに洋梨の甘味、温泉たまごのせ、バルサミコをかけて
サラダ：ジュリエンヌ根菜とフレンチドレッシング）

■Food ビュッフェメニュー
茄子と神戸牛ミートソースと茄子のラザニアグラタン
秋サケとポテトのクリーミーピザ
豚バラ肉の香草パン粉焼き
魚のフライ　洋梨のレリッシュソース
カボチャのポタージュ
鮭と野菜のクリームスープ　ディル風味
牛肉の赤ワイン煮込み風ビーフシチュー
ビーフカレー
ローリエ風味バターライス
栗とさつまいものピラフ
十六穀米/白米

（グループ店） 大阪あべのハルカス 14階 エ・オ ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞にて
神戸北野ホテルの「世界一の朝食」を、2025年12月末日まで特別販売を延長いたします！
人気のコンフィチュールなど3000円相当のお土産付き[1日20食限定]

～ゆっくりと楽しい時間を過ごしていただきたい～
総支配人・総料理長 山口浩が、その師 ベルナール・ロワゾー氏から公式に贈られたヨーロピアンスタイルの朝食「世界一の朝食」を是非お楽しみくださいませ。

エ・オ ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞公式サイトはこちら

※限定数は食材入荷等々により変更する場合があります。写真はイメージです。
※本企画は予告なく延長又は短縮する場合があります。