【期間限定！10月31日まで】
ご入店時間の分散化のため、ランチタイム12：00～13：30（LO）でもご提供させていただきます。
総支配人・総料理長 山口浩が、その師 ベルナール・ロワゾー氏から公式に贈られたヨーロピアンスタイルの朝食「世界一の朝食」が10月31日までランチタイムでお楽しみ頂けます。

神戸北野ホテルで人気の『お茶会ランチ』が、森の空気を感じる中庭でピクニック気分を楽しんでいただける”パティオランチ”に生まれ変わります！ランチの後はパティシエ手作りのデザートを囲んで素敵なティータイムを。 新しい生活様式を取り入れた スペシャルなランチをご用意いたします。

旬のフルーツを使った特製スイーツ 、具沢山の食べるスープ、メインディッシュついた神戸北野ホテル特製ランチ。心躍るランチタイムを。

■前菜３種
■食べるスープ３種（お好きなだけ）
■選べるメインディッシュ
　当日お選びください。※メインによって価格が異なります。
■パティシエ特製スイーツ盛り合わせ
■ソフトクリーム（お好きなだけ）
■パン
■コーヒー又は紅茶。

※前日夕方までにご予約をお願いいたします。
※2名様以上でご利用いただけます。

季節限定の自家製コンフィチュール” や”ジャンボン・ブラン”が楽しめる『アフタヌーンティーセット』。ヨーロッパの街角をイメージした異国情緒を感じる空間で、甘い香りに包まれながら、優雅なティータイムをお過ごしください。
※9月1日～
■Halloweenプティフール6種類
■生ハム、無花果とクリームチーズのオープンサンド
■ジャンボン・ブランとバターのサンドイッチ
■ ラスク
■季節限定の自家製コンフィチュール

お席に座ったままで楽しめる、安心・安全なテーブルシェアスタイル
■座 席数を減らし 、 間隔 を空けてお席へご案内します 。
■食べ放題のスイーツはスタッフがサーブします。
■プライベート な空間 でのパーソナルなサービス で 、ゆったりお過ごしいただけます 。

ナイトデザート看板メニューとして大人気のスペシャルスイーツ「ミル・ミルクレープ」が秋バージョンで登場 。見て 驚き、撮って楽しく、食べて美味しい、感動 いっぱいのスイーツです！

その他、かぼちゃ、 芋 、 栗 、 洋ナシ…旬を味わえる秋の味覚スイーツがいっぱい！
旬の洋ナシやいちじく、紅芋・かぼちゃ・  栗 ・南瓜 など、秋を味わえるスイーツが約15種類(※一部を除き食べ放題)。ビックサイズのミルクレープは「いちじく×赤ワイン」「栗×洋梨」「キャラメル×ナッツ」の 3 種類をご用意 。秋の食欲を食材をふんだんに使ったこだわりの「洋食メニュー」もお楽しみください。

★Night Candle2020同時開催！！★
幻想的なキャンドルイルミネーションで会場を演出します。

★スペシャルスイーツ撮影タイム ★
ミル・ミルクレープ　：　19時00分
※30名様以上での演出となります。

神戸北野ホテル『イグレック』でお楽しみいただける朝食は、総支配人・総料理長 山口浩が、その師 ベルナール・ロワゾー氏から公式に贈られたヨーロピアンスタイルです。この朝食が、『世界一』と呼ばれる理由のひとつが、オーベルジュならではの時間の過ごし方です。

ディナーの余韻に浸り、ゆったりとくつろいだ時間の中で眠りにつき、豊かな時間に包まれて迎える朝に待つ食事。これら一つひとつの歓びを重ねる一連の流れが、かつて味わったことのない食べる感動を生み出すのです。ロワゾー氏は、山口浩が神戸北野ホテルをオープンするにあたり、この世界一の朝食を公式に贈ってくれました。そこから、ここ神戸で独自の進化を遂げ、ここでしか味わえない唯一無二の朝食になったのです。

※神戸北野ホテルはベルナール・ロワゾー氏の「世界一の朝食」の提供を公式に許された唯一のホテルです

フレンチの巨匠ベルナール・ロワゾー氏から譲り受けた「世界一の朝食」のイメージはそのままに、「兵庫の食材」にスポットをあてて「ひょうごレーズ」と名付けた朝食が誕生しました。

神戸ポークの旨味や神戸ビーフの香りなどを独自のルセットで配合して作り上げたパテやジューシーに火入れした兵庫の鶏胸肉のジャンボン・ヴォライユなど、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。

神戸北野ホテルの朝食は、2000年のリニューアルオープンよりヨーロピアンスタイルを守りつつ、お客様のご要望を取り入れながら進化してきました。
フレンチの巨匠ベルナール・ロワゾー氏から譲り受けた「世界一の朝食」のイメージはそのままに、使用食材や調理法を工夫することで1食あたり糖質量を40g（＝おにぎり約1個分※）以下に抑えました。
※コンビニのおにぎり（精米白ご飯110g使用）糖質量約40.5g

＜ロカボとは＞

「緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取」のこと。糖質は三大栄養素の「炭水化物に含まれており、血糖値を上げる原因になっています。糖質を緩やかに制限することで血糖上昇を抑えることができ、ダイエット、美容、老化防止などの効果を期待できます。

＜朝食の低糖質化を実現することができた3つのポイント＞

1. ロカボ（緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取）を提唱している北里研究所病院糖尿病センター長・ 山田悟氏のアドバイスを受け、1食あたり糖質を37.7gに抑えた朝食メニューを開発しました。

2. ジュースやコンフィチュールなど元々糖質を含むフルーツを使うメニューは、 なるべく糖質量の少ない種類を選び、砂糖ではなく低糖質甘味料で甘みを補うことで糖質量を抑えました。

3. 一番糖質量が多いパンは小麦粉の代わりに大豆やふすま粉、アーモンド粉等糖質の少ない粉を使用。 クロワッサンはその特徴的な層と食感をキープするため最小限の小麦粉を使っています。 また食物繊維でもある難消化性デキストリンも加えています。