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「神戸発信SDGsシンポジウム」を10月27日に開催します
2021/10/14

神戸北野ホテル総支配人・総料理長山口浩が、一般社団法人 文化産業科学学会、ISHIYAMA TORU CRITIC OFFICEとともに、「兵庫県神戸発信 SDGsシンポジウム」を開催します。

【兵庫県神戸発信 SDGs シンポジウムの概要】
~2025 年の大阪万博に向けた兵庫県のサステイナブル海産物の国内外発信~
①日本の海洋資源の現状と課題、対策(書籍出版の概要と今後の展望、兵庫県での取り組み)
②兵庫県の海産物を使用したサスティナブルな料理のイメージ
③2025年の大阪万博(SDGsがテーマ)に向けたSDGsプロジェクトの概案
④フランスのグローバルブランドと連携した「兵庫県発のSDGsプロジェクト」

日時:2021年 10月27日(水) 13:30〜15:00
場所:神戸商工会議所(神戸市中央区港島中町6丁目1番地)
主催:一般社団法人 文化産業科学学会、神戸北野ホテル、ISHIYAMA TORU CRITIC OFFICE
後援:兵庫県、神戸市、神戸商工会議所、明石漁業協同組合、農林水産省、水産庁、経済産業省、財務省、(株)シーフード・レガシー(一部後援申請中)

プレスリリースはこちら