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【時間無制限】昼も夜もスイーツビュッフェ
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『世界一の朝食』をランチタイムでも！！2025年12月末日まで
ゆっくりとした時間を過ごしていただきたい
総支配人・総料理長山口浩の師匠、ベルナール・ロワゾー氏より公式に再現を許された朝食です。その朝食を唯一ここ、神戸北野ホテルでご提供させていただいております。
素材の酵素や栄養素をこわさず調理された拘りのジュース「飲むサラダ」や、芳醇な香りとみずみずしさをそのまま閉じ込めたコンフィチュールなど、ロワゾーの朝食をベースに“美味しさの感動”を表現するため独自の進化を遂げた唯一無二の朝食をこの機会に是非ご賞味ください。
【グループ店でも期間限定でご提供しています】
■エ・オ〈ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール〉
大阪あべのハルカス 14階エ・オ ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞※大阪・天王寺駅直結
■KOBE KITANO TERRASSE（神戸北野テラス）
兵庫県神戸市中央区神戸港地方口一里山（カーナビ検索：ビーナスブリッジ）
■GIANCALDO3 THEATRE〈ジャンカルド トレ テアトル〉
西宮市高松町2番22号 兵庫県立芸術文化センター内
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ベルナール・ロワゾー氏からの贈り物『世界一の朝食』
期間限定 ランチタイムにお召し上がりいただけます。
ナイトスイーツビュッフェレストラン「イグレック」
【Very Berry Xʼmas！】いちごが彩るクリスマス
食べることを目的に滞在するオーベルジュレストラン「アッシュ」
五感に訴えかける美食で驚きと感動を
オーナー／総支配人・総料理長
山口 浩
フランスでは巨匠 ベルナール・ロワゾー氏 に師事し、“水の料理（キュイジーヌ・アロー）” の精神を継承しながら、日本の風土と素材をフランス料理の技法で表現する唯一無二の料理哲学を築いてきました。
40年以上にわたり、国際的な料理交流、食の研究、料理外交を推進しています。
ここでしか味わうことができない
美食を愛で、心豊かなひとときを
神戸北野ホテルは「美食を愛で、心豊かなひとときを過ごしていただきたい」。そんな思いがコンセプトの都市型オーベルジュホテルです。
サスティナブル・シーフード活動
ブティックの案内
ホテルブティックにはとっておきの焼き菓子や『世界一の朝食』のクロワッサンのほか、姫路にあるレモンケーキ専門店「Raison d‘être(レゾンデートル) 」と新たにコラボした究極のレモンケーキも登場。ぜひお取り寄せでもお楽しみください。
