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- イグレック -
9月~10月限定のスペシャル企画
「ぶどうの⼥王”シャインマスカット” スイーツビュッフェ」
メニュー詳細
~主役は気品ある⽢さとみずみずしさを誇るシャインマスカット~
フレンチパティシエの技術と感性が⽣み出すホテルメイドのスイーツには、シャインマスカットをはじめ、栗、さつまいも、りんご、いちじくなど、実りの秋を彩る旬の味覚が勢ぞろい。素材の魅⼒を引き出した多彩なラインナップで、秋ならではの味わいをお楽しみいただけます。
■ディナー限定
シャインマスカットのミル・ミルフィーユ
■Sweets ビュッフェメニュー
【シャインマスカット】
マスカットパフェ・マスカットスムージー・マスカットとアールグレイジュレ・マスカットのヴェリーヌ・マスカット⼤福・マスカットショートケーキ・マスカットロールケーキ・マスカットレアチーズケーキ・マスカットバニラチーズケーキ
【秋のミニスイーツ】
チョコと和栗のモンブラン・りんごムース・オレンジのパウンドケーキ・キャラメルプリン・⽣チョコ・焼きチョコ・いちじくトリュフ・キャラメルチップクッキー・キャラメルチョコカシュー・プラリネダコワーズ
【焼き菓⼦】
メープルスイートポテト
【ペインティングクッキー】
秋を楽しむオリジナルアートクッキー
■お⾷事も充実!秋の⾷材を楽しめます
彩り豊かなサラダとオープンサンドのプレートから始まる、神⼾北野ホテルならではのブッフェ。
定番の具だくさんスープは、素材の旨みが魅⼒、メインディッシュにも引けを取らない⼀杯です。お⾁料理からご飯ものまで、バラエティ豊かなラインナップで、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。
~Xmasスイーツビュッフェ~ いちごとチョコのマリアージュ
メニュー詳細
クリスマスツリーのようないちごのカップケーキ、キャンドルを模したカヌレ、サンタ帽デザインのいちごのムース、いちごとチョコのブッシュドノエル風ロールケーキなど、クリスマスのモチーフを愛らしく仕立てたスイーツがずらり。ひと口ごとにクリスマスの華やぎを感じながら、甘酸っぱいいちごと濃厚なチョコレートの多彩なマリアージュをお楽しみいただけます。
■スイーツラインナップ(全21種)
【クリスマス限定】
ミル・ミルサントノーレ 〜Noël Blanc〜(ディナー限定)
【ミニスイーツ】
いちごのショートケーキ・いちごのカップケーキ(クリスマスツリー風) ・いちごのタルト・いちごのパンナコッタ・カヌレ(キャンドル風)・いちごのジュレ・いちごのムース(サンタ帽子風)・いちごとチョコのティラミス・いちごとチョコのロールケーキ(ブッシュドノエル風)・ストロベリーアーモンド・いちごとチョコパフェ・チョコレートブリュレ・チョコレートムース(オーナメント風)・チョコレートドーナツ(クリスマスリース風)・マカダミアチョコレート・メレンゲクッキー(雪だるま)・パウンドケーキ(シュトーレン風)・モクテル(ウィンタードリンク)
【焼きたて】
アップルパイ
【ペインティングクッキー】
クリスマス感満載のジンジャークッキー
【充実のお食事】
タルタルチキンとカボチャのボリューミーなサンドイッチから始まり、ポテトと鮭のクリームグラタン、ポークロティ シャルキュティエールのクリームソース煮込み、赤ワインビーフシチュー、具だくさんスープなど










