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神戸北野ホテルの新たな取り組み
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コンセプト
SDGsの取り組み 『自然と共存・文化と共栄』
神戸北野ホテルは、世界で最も権威あるといわれるホテル・レストラン非営利会員組織「ルレ・エ・シャトー」のメンバーとして、『料理とおもてなしにより良い世界の構築』をビジョンに、世界の料理やおもてなしの歴史文化を守り継承するミッションを遂行します。
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SDGs(持続可能な開発目標)海洋資源のサスティナビリティにフォーカスし、豊かな海の幸を次世代へ受け継ぐための取り組み。
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