2025年11⽉2⽇(⽇)よりスタート（週末限定）

バーでお召し上がりいただく週末限定の「⼤⼈の夜パフェ」の提供を、11⽉2⽇(⽇)よりスタートします。
フルーツパフェの先を⾏く今回の3種は、お酒と共にお楽しみいただける⼤⼈パフェをテーマに、パティシエが創り上げた渾⾝のラインナップです。ロケーションはバー、それも週末限定メニューという特別感は、贅沢な時間の過ごし⽅を知る⼤⼈の⽅々にこそご体験いただきたい、神⼾北野ホテルならではのおもてなしです。

上質な空間で愉しむ、パティシエの⾄⾼の“夜パフェ”バー
お仕事終わりや、お⾷事の後に⾃分へのプレゼントとして少し贅沢な時間を過ごしていただけるよう、おひとり様でも気軽にお越しいただけるバーという空間で提供致します。

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3,500円（税・サービス料込）

夜パフェバーご予約はこちら

①フレッシュマスカットパフェ
フレッシュなマスカットをまるごとひと房を使⽤したプレミアムなパフェ。
マスカットの美味しさを存分に楽しんでいただけるように、クリームやアイスの分量、⽢味のバランスを何度
も試して完成させました。マスカットの味をより引き⽴たせた逸品です。
【材料】
フレッシュのマスカット・マスカットのジュレ・バニラアイス・クレームディプロマット・バニラのクレーム
シャンティ他

②栗とチョコレートのパフェ
栗とチョコレートを使った濃厚パフェ。ウイスキー「響」を使⽤した⾹り⾼いクリームとビターチョコレート
との相性も抜群。神⼾北野ホテルでしか⾒られない斬新なデザインは、フランス料理のデザートである、いく
つものデザートを美しく⼀⽫に盛り付けるアシェットデセールを模した、芸術作品のようなパフェです。
【材料】
チョコレートクリーム(ウイスキー)・チョコレートのクランブル・マロンアイス・メレンゲ・マロンクリーム
(ウイスキー) 他

③洋梨と⽣ハム・3種のチーズパフェ
お酒と⼀緒にお召し上がりいただきたい新感覚パフェ。⽣ハムや3種の異なる⾵味のチーズの塩味と、⽢く熟し
た洋梨の組合せは最⾼のバランスです。パイ⽣地やペコリーノロマーノを使ったクランブル、バジルのジュレ
など⾷感の違いもお楽しみいただけます。
【材料】
フレッシュ洋梨・⽣ハム・クリームチーズ・ブルーチーズ・ペコリーノロマーノ・バジルのジュレ・バジル他

※12⽉以降はパティシエが⼿がける新たな特製メニューが登場します。